วิธีดูแลกระทะเหล็กหล่อเคลือบอีนาเมล

คำตอบด่วน

ดูแลกระทะเหล็กหล่อเคลือบของคุณโดยล้างมือด้วยสบู่อ่อนๆ หลีกเลี่ยงการใช้ช้อนส้อมโลหะ และเก็บให้แห้ง ต่างจากเหล็กหล่อดิบ ไม่ต้องปรุงรส แต่การทาน้ำมันเล็กน้อยที่ขอบช่วยป้องกันสนิม

ขั้นตอนการดูแลประจำวัน

1. 1. ทำให้เย็นก่อนล้าง: ปล่อยให้กระทะเย็นสนิทบนเตาหรือบนที่รอง การจุ่มกระทะร้อนลงในน้ำเย็นอาจทำให้เคลือบแตก รอจนกระทะเย็นเมื่อสัมผัสก่อนล้าง
2. 2. ล้างมือด้วยสบู่อ่อน: ใช้ฟองน้ำนุ่มหรือแปรงไนลอนกับน้ำอุ่นและสบู่ล้างจานเล็กน้อย หลีกเลี่ยงใยเหล็กหรือน้ำยาขัดที่มีฤทธิ์กัดกร่อน เพราะอาจทำให้เคลือบเป็นรอย หากอาหารติด ให้แช่กระทะในน้ำสบู่อุ่นประมาณ 10 นาทีก่อนขัด
3. 3. เช็ดให้แห้งทันทีและทั่วถึง: เช็ดกระทะให้แห้งด้วยผ้าสะอาด จากนั้นวางบนไฟอ่อนประมาณ 1-2 นาทีเพื่อระบายความชื้นจากขอบ วิธีนี้ป้องกันสนิมบนขอบเหล็กที่เปิดโล่ง อย่าปล่อยให้เหล็กหล่อเคลือบแห้งเอง ความชื้นที่ติดอยู่เป็นสาเหตุหลักของสนิมที่ขอบ
4. 4. ทาน้ำมันบางๆ ที่ขอบ (ไม่จำเป็น): เมื่อแห้งแล้ว เช็ดน้ำมันพืชเล็กน้อยบนขอบเหล็กเปลือยด้วยกระดาษทิชชู่ เพื่อสร้างเกราะป้องกันความชื้น ข้ามขั้นตอนนี้หากคุณทำอาหารทุกวัน มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับกระทะที่เก็บไว้นานเป็นสัปดาห์
5. 5. เก็บอย่างระมัดระวัง: วางกระทะอื่นซ้อนทับได้ก็ต่อเมื่อวางผ้านุ่มหรือกระดาษทิชชู่ระหว่างกันเพื่อป้องกันเคลือบแตก การแขวนกระทะปลอดภัยที่สุด หากซ้อนกัน ให้ตรวจสอบผ้าเป็นประจำว่ามีความชื้นสะสมหรือไม่

แนะนำสินค้า

• กระทะเหล็กหล่อเคลือบ - สีฟ้าฝรั่งเศส 11": กระทะเหล็กหล่อเคลือบสีฟ้าฝรั่งเศส ขนาด 11 นิ้ว ผสานการกักเก็บความร้อนของเหล็กหล่อเข้ากับผิวเคลือบเรียบ พื้นผิวเคลือบช่วยให้คุณปรุงอาหารที่เป็นกรด เช่น มะเขือเทศ โดยไม่ต้องกังวลเรื่องรสโลหะ และทำความสะอาดได้เร็วกว่าเหล็กหล่อดิบ

  

• กระทะเหล็กหล่อเคลือบ - สีเขียวชิโซ 11": กระทะเหล็กหล่อเคลือบสีเขียวชิโซ ขนาด 11 นิ้ว ออกแบบมาเพื่อการกระจายความร้อนสม่ำเสมอและประสิทธิภาพที่ยาวนาน ความร้อนสม่ำเสมอช่วยหลีกเลี่ยงจุดร้อนเมื่อย่างหรือผัด และสีสันสดใสทนทานต่อการแตกเมื่อดูแลอย่างถูกต้อง