Cách chăm sóc chảo gang tráng men

Câu trả lời nhanh

Chăm sóc chảo gang tráng men của bạn bằng cách rửa tay với xà phòng nhẹ, tránh dụng cụ kim loại và bảo quản khô ráo. Không giống như gang thô, nó không cần tẩm dầu, nhưng một chút dầu trên vành giúp chống gỉ.

Quy trình chăm sóc từng bước

1. 1. Để nguội trước khi rửa: Để chảo nguội hoàn toàn trên bếp hoặc trên đế lót. Nhúng chảo nóng vào nước lạnh có thể làm nứt lớp men. Đợi cho đến khi chảo nguội khi chạm vào trước khi tráng.
2. 2. Rửa tay với xà phòng nhẹ: Dùng miếng bọt biển mềm hoặc bàn chải nylon với nước ấm và một giọt nước rửa chén. Tránh bùi nhùi thép hoặc chất tẩy rửa mài mòn—chúng có thể làm xước men. Nếu thức ăn bị dính, ngâm chảo trong nước xà phòng ấm khoảng 10 phút trước khi chà.
3. 3. Lau khô ngay lập tức và kỹ lưỡng: Lau khô chảo bằng khăn sạch, sau đó đặt lên bếp lửa nhỏ trong 1-2 phút để làm bay hơi ẩm từ vành. Điều này ngăn ngừa gỉ trên mép gang lộ ra. Không bao giờ để gang tráng men khô tự nhiên; độ ẩm bị giữ lại là nguyên nhân chính gây gỉ vành.
4. 4. Bôi một lớp dầu mỏng lên vành (tùy chọn): Sau khi khô, xoa một giọt dầu thực vật lên vành gang trần bằng khăn giấy. Điều này tạo ra một lớp bảo vệ chống ẩm. Bỏ qua bước này nếu bạn nấu ăn hàng ngày; nó hữu ích nhất cho chảo được cất giữ trong nhiều tuần.
5. 5. Bảo quản cẩn thận: Chỉ xếp chồng các chảo khác lên trên nếu bạn đặt một miếng vải mềm hoặc khăn giấy giữa chúng để tránh men bị sứt mẻ. Treo chảo là an toàn nhất. Nếu xếp chồng, hãy kiểm tra vải thường xuyên để phát hiện hơi ẩm tích tụ.

Giới thiệu sản phẩm

• Chảo Gang Tráng Men - Xanh Pháp 11": Chảo Gang Tráng Men màu Xanh Pháp, kích thước 11 inch, kết hợp khả năng giữ nhiệt của gang với lớp hoàn thiện tráng men mịn. Bề mặt tráng men cho phép bạn nấu các thực phẩm có tính axit như cà chua mà không lo vị kim loại, và việc vệ sinh nhanh hơn so với gang thô.

  

• Chảo Gang Tráng Men - Xanh Shiso 11": Chảo Gang Tráng Men màu Xanh Shiso, kích thước 11 inch, được thiết kế để phân phối nhiệt đều và hiệu suất bền bỉ. Nhiệt đều giúp bạn tránh các điểm nóng khi áp chảo hoặc xào, và lớp hoàn thiện sống động chống sứt mẻ khi được chăm sóc cẩn thận.