Cách tẩy chảo gang tráng men

Trả lời nhanh

Bạn không cần phải tạo lớp chống dính cho chảo gang tráng men theo cách giống như chảo gang trần. Lớp men phủ giúp chảo tự nhiên chống dính và chống gỉ, vì vậy hãy bỏ qua bước nướng dầu và tập trung vào việc vệ sinh nhẹ nhàng và thoa một lớp dầu mỏng sau mỗi lần sử dụng.

Quy trình chăm sóc từng bước cho chảo gang tráng men của bạn

1. Rửa bằng xà phòng nhẹ và miếng bọt biển mềm: Sau khi nấu, để chảo nguội hoàn toàn. Rửa bằng nước ấm, xà phòng rửa chén nhẹ và miếng bọt biển không mài mòn. Tránh bùi nhùi thép hoặc miếng chà thô có thể làm xước lớp men. Kiểm tra thức ăn bám dính; ngâm ngắn trong nước xà phòng ấm trước khi chà nhẹ nhàng.
2. Lau khô hoàn toàn ngay lập tức: Dùng khăn mềm lau khô chảo hoàn toàn, bao gồm cả mép và tay cầm. Không để khô tự nhiên vì vết nước có thể hình thành trên bề mặt men theo thời gian. Một sai lầm phổ biến là để chảo ướt, có thể làm mờ bề mặt.
3. Thoa một lớp dầu mỏng (không bắt buộc nhưng được khuyến nghị): Nhỏ vài giọt dầu thực vật hoặc dầu hạt cải lên khăn giấy và xoa lên toàn bộ bề mặt nấu. Lau sạch dầu thừa để bề mặt chỉ hơi trơn. Điều này duy trì chất lượng chống dính và bảo vệ lớp men. Quá nhiều dầu để lại cặn dính; mục tiêu là một lớp màng mỏng gần như không thấy.

Điểm nổi bật sản phẩm

• Enameled Cast Iron Skillet Pan - Enoki White 11": Cấu trúc gang tráng men cho độ bền và làm nóng đều. Điều này có nghĩa là chảo nóng đều không có điểm nóng, nhưng lớp men cần được chăm sóc nhẹ nhàng để tránh sứt mẻ.