ホーロー鋳鉄スキレットのお手入れ方法

クイックアンサー

ホーロー鋳鉄スキレットのお手入れは、中性洗剤で手洗いし、金属製の調理器具を避け、乾燥させて保管してください。生の鋳鉄とは異なり、シーズニングは不要ですが、縁に少量の油を塗ると錆び防止に役立ちます。

ステップバイステップのお手入れ方法

1. 1. 洗う前に冷ます： スキレットをコンロまたは鍋敷きの上で完全に冷まします。熱い鍋を冷水に浸すと、ホーローが割れる可能性があります。 鍋が触れるくらい冷めてからすすいでください。
2. 2. 中性洗剤で手洗いする： 柔らかいスポンジまたはナイロンブラシをぬるま湯と食器用洗剤少々で使用します。スチールウールや研磨剤入りのスクラバーは避けてください。ホーローに傷がつく可能性があります。 食べ物がこびりついた場合は、ぬるま湯に食器用洗剤を入れて10分ほど浸してからこすってください。
3. 3. すぐにしっかりと乾かす： スキレットを清潔なタオルで拭き、その後弱火の上に1～2分間置いて、縁の水分を蒸発させます。これにより、露出した鉄の縁の錆びを防ぎます。 ホーロー鋳鉄は自然乾燥させないでください。閉じ込められた水分が縁の錆びの主な原因です。
4. 4. 縁に薄く油を塗る（オプション）： 乾いたら、ペーパータオルで植物油を一滴、むき出しの鉄の縁に拭き取ります。これにより、湿気に対する保護バリアが追加されます。 毎日調理する場合はこの手順を省略してください。数週間保管する鍋に最も有効です。
5. 5. 大切に保管する： 他の鍋を重ねる場合は、柔らかい布やペーパータオルを間に挟んで、ホーローの欠けを防いでください。スキレットを吊るすのが最も安全です。 重ねる場合は、布に湿気がたまっていないか定期的に確認してください。

商品スポットライト

• ホーロー鋳鉄スキレットパン - フレンチブルー 11インチ: このフレンチブルーのホーロー鋳鉄スキレットパン（サイズ：11インチ）は、鋳鉄の保温性と滑らかなホーロー仕上げを兼ね備えています。ホーロー加工された表面により、トマトなどの酸性の食材を金属の味を気にせず調理でき、生の鋳鉄よりもお手入れが簡単です。

  

• ホーロー鋳鉄スキレットパン - シソグリーン 11インチ: このシソグリーンのホーロー鋳鉄スキレットパン（サイズ：11インチ）は、均一な熱分布と長持ちする性能を実現するよう設計されています。均一な加熱により、焼き目をつけたり炒めたりする際のホットスポットを防ぎ、鮮やかな仕上げは丁寧に扱えば欠けにくくなっています。