Cách vệ sinh và bảo quản dao đầu bếp có logo đội của bạn

Trả lời nhanh

Rửa tay dao đầu bếp có logo đội của bạn bằng xà phòng nhẹ và lau khô ngay lập tức; mài thường xuyên bằng que mài hoặc đá mài, và cất trong khối dao hoặc trên thanh từ để bảo vệ lưỡi dao và logo.

Quy trình chăm sóc từng bước cho dao đầu bếp có logo đội của bạn

1. Rửa tay ngay sau khi sử dụng: Rửa lưỡi dao dưới vòi nước ấm, sau đó rửa bằng miếng bọt biển mềm và xà phòng rửa chén nhẹ. Tránh miếng chà mài mòn hoặc bàn chải có thể làm xước logo. Rửa cả tay cầm, đặc biệt là xung quanh phần ốp nơi thức ăn có thể bám vào. Không bao giờ đặt dao đầu bếp có logo đội của bạn vào máy rửa chén — nhiệt và chất tẩy rửa sẽ làm hỏng cả lưỡi dao và logo.
2. Lau khô hoàn toàn ngay lập tức: Dùng khăn bếp sạch, mềm để lau khô hoàn toàn lưỡi dao và tay cầm. Chú ý đến khu vực lưỡi dao tiếp giáp với tay cầm; hơi ẩm mắc kẹt ở đó có thể dẫn đến rỉ sét hoặc làm lỏng tay cầm theo thời gian. Không nên để khô tự nhiên vì có thể hình thành các vết nước trên lưỡi dao và khu vực logo. Chỉ vài phút để khô tự nhiên có thể để lại cặn khoáng trên lớp hoàn thiện màu đen của một con dao như Chicago Bears Chef Knife.
3. Mài trước mỗi lần sử dụng: Đưa lưỡi dao dọc theo que mài ở góc 20 độ, xen kẽ các mặt, khoảng 5-10 lần. Mài giúp căn chỉnh lưỡi dao mà không loại bỏ kim loại. Thực hiện việc này trước mỗi lần nấu nướng, không phải sau — nó giữ cho lưỡi dao sắc lâu hơn và giảm nhu cầu mài kỹ. Mài không phải là mài kỹ. Nếu lưỡi dao vẫn cùn sau khi mài, đã đến lúc sử dụng đá mài hoặc gửi đến thợ chuyên nghiệp.
4. Mài kỹ khi lưỡi dao không còn cắt được: Sử dụng đá mài (độ mịn 1000-3000 cho gia đình) hoặc máy mài kéo chất lượng được thiết kế cho dao đầu bếp. Giữ lưỡi dao ở góc 15-20 độ và kéo nó qua đá từ gót đến mũi. Lặp lại ở cả hai mặt cho đến khi hình thành gờ, sau đó hoàn thiện với độ mịn cao hơn. Đối với hầu hết người nấu ăn tại nhà, 2-3 lần mỗi năm là đủ. Mài kỹ quá nhiều sẽ loại bỏ kim loại của lưỡi dao nhanh hơn. Chỉ mài kỹ khi dao khó cắt qua vỏ cà chua hoặc vỏ hành tây.
5. Cất giữ an toàn để bảo vệ lưỡi dao và logo: Cất dao đầu bếp có logo đội của bạn trong khối dao gỗ, trên thanh từ hoặc trong bao bảo vệ lưỡi. Tránh ném lỏng lẻo vào ngăn kéo nơi nó có thể va chạm với các dụng cụ khác — điều này làm cùn lưỡi và có thể làm xước logo. Thanh từ cũng giữ cho logo hiển thị, để bạn có thể khoe niềm tự hào về đội của mình. Bao bảo vệ lưỡi là một lựa chọn tốt nếu bạn mang dao đi du lịch hoặc có không gian bếp hạn chế, nhưng hãy đảm bảo bao sạch và khô trước khi trượt vào.

Sản phẩm được đề cập trong hướng dẫn này

• Chicago Bears Chef Knife: Chicago Bears Chef Knife được thiết kế cho các công việc cắt hàng ngày với phong cách lấy cảm hứng từ Bears mạnh mẽ và lớp hoàn thiện màu đen. Lớp hoàn thiện màu đen có thể hiện vết nước nếu không được lau khô ngay lập tức, vì vậy việc lau khô bằng tay sau khi rửa là đặc biệt quan trọng.

  

• MLB™ St. Louis Cardinals™ Chef Knife: MLB™ St. Louis Cardinals™ Chef Knife được chế tạo để thái, cắt hạt lựu và băm với thiết kế đội được cấp phép chính thức. Thiết kế được cấp phép hưởng lợi từ việc làm sạch nhẹ nhàng để giữ cho đồ họa sắc nét và nguyên vẹn trong nhiều năm.